سحابة عطر
13-04-2009, 07:32 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخبـــــــآآركم ؟؟؟
اليـــــــووم جايبه لكم طريقــة لمحبي المــــقلـوووووووووبه ..
المقادير المطلوبة ...
دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار
حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح...
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-2babhbyz.jpg (http://www.2kraz.com/up)
وطبـــــــــعآ مـــرقة دجــآآآج ,,
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-lno2c3d2.jpg (http://www.2kraz.com/up)
باذنجان مقطح شرائح و مملح و يترك مدة نص ساعه قبل القلي
ممكن استخدام الزهره للي ما يحبون الباذنجان او مشكل بطاطا
و باذنجان و زهره حسب الرغبة فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-svkfqygw.jpg
وطبعـــــــآآ طمــــاط مقــطع دوائــــــــر ..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-k78mm47n.jpg (http://www.2kraz.com/up)
ارز مغسول و منقوع ..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-fhzxsyw0.jpg (http://www.2kraz.com/up)
الطريقة..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-4o267p2z.jpg (http://www.2kraz.com/up)
الباذنجان بزيت غزير هكذا ..
ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت ..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-lleckv96.jpg (http://www.2kraz.com/up)
يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-fhzxsyw0.jpg (http://www.2kraz.com/up)
في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-lfqsfoec.jpg (http://www.2kraz.com/up)
ثم نصف الطماطم و فصوص الثوم ..
ونصف الباذنجان فوق الطماطم ...
ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات ...
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-2babhbyz.jpg (http://www.2kraz.com/up)
ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة ..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-uqy98siz.jpg (http://www.2kraz.com/up)
ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز ..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-lno2c3d2.jpg (http://www.2kraz.com/up)
و تترك على النــار الى ان ينضج الارز تماما ...
و ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لكــن لاتقلبونهـأ وهي ساخنة راح تخـــرب عليـــكم ,
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-ifvq1ana.jpg (http://www.2kraz.com/up)
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-6qgpd9kt.jpg (http://www.2kraz.com/up)
و تقدم معهــا السلطه طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو لا تستحو ن ,,,
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-p8017cgz.jpg (http://www.2kraz.com/up)
يمكن تزيينه بالوز والسنوبر المقلي
مع برااااااااد العااااافيه
اخبـــــــآآركم ؟؟؟
اليـــــــووم جايبه لكم طريقــة لمحبي المــــقلـوووووووووبه ..
المقادير المطلوبة ...
دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار
حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح...
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-2babhbyz.jpg (http://www.2kraz.com/up)
وطبـــــــــعآ مـــرقة دجــآآآج ,,
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-lno2c3d2.jpg (http://www.2kraz.com/up)
باذنجان مقطح شرائح و مملح و يترك مدة نص ساعه قبل القلي
ممكن استخدام الزهره للي ما يحبون الباذنجان او مشكل بطاطا
و باذنجان و زهره حسب الرغبة فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-svkfqygw.jpg
وطبعـــــــآآ طمــــاط مقــطع دوائــــــــر ..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-k78mm47n.jpg (http://www.2kraz.com/up)
ارز مغسول و منقوع ..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-fhzxsyw0.jpg (http://www.2kraz.com/up)
الطريقة..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-4o267p2z.jpg (http://www.2kraz.com/up)
الباذنجان بزيت غزير هكذا ..
ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت ..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-lleckv96.jpg (http://www.2kraz.com/up)
يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-fhzxsyw0.jpg (http://www.2kraz.com/up)
في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-lfqsfoec.jpg (http://www.2kraz.com/up)
ثم نصف الطماطم و فصوص الثوم ..
ونصف الباذنجان فوق الطماطم ...
ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات ...
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-2babhbyz.jpg (http://www.2kraz.com/up)
ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة ..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-uqy98siz.jpg (http://www.2kraz.com/up)
ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز ..
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-lno2c3d2.jpg (http://www.2kraz.com/up)
و تترك على النــار الى ان ينضج الارز تماما ...
و ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لكــن لاتقلبونهـأ وهي ساخنة راح تخـــرب عليـــكم ,
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-ifvq1ana.jpg (http://www.2kraz.com/up)
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-6qgpd9kt.jpg (http://www.2kraz.com/up)
و تقدم معهــا السلطه طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو لا تستحو ن ,,,
http://www.2kraz.com/up/get-3-2009-p8017cgz.jpg (http://www.2kraz.com/up)
يمكن تزيينه بالوز والسنوبر المقلي
مع برااااااااد العااااافيه